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食品检验检测的质量控制及细节问题探究
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摘要
随着食品工业的迅速发展和消费者对食品安全要求的不断提高,食品检验检测的重要性越发凸显。随着科技的进步,食品检验检测方法不断革新,但检测过程中管理制度不完善、技术落后以及人员素质亟待提升等问题日益成为阻碍食品检验检测工作质量的重要因素。本文主要探讨了食品检验检测的质量控制及细节问题,以期提高检测准确性,保障食品安全。
作者
郭秋实
机构地区
辽宁通正检测有限公司
出处
《中国食品》
2024年第12期61-63,共3页
China Food
关键词
食品安全
问题探究
食品检验检测
管理制度
人员素质
检测准确性
食品工业
技术落后
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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中国食品
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