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清香型花生油高质化加工技术研究与应用

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摘要 鉴于现代人对食品品质与健康关注的不断提升,传统花生油加工技术已无法满足市场需求,花生油产业亟待转型升级。大力推进清香型花生油高质化加工技术,不仅有助于提升食用油加工行业的整体水平,对于满足消费者需求、助力食用油市场多元化发展也有深远意义。
出处 《中国食品》 2024年第12期128-130,共3页 China Food
基金 南宁市兴宁区科学研究与技术开发项目“清香型花生油关键技术研究与应用示范”(2023A05)。
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