世界中餐业联合会坚持文化引领全方位展现中餐魅力

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摘要中餐是中华饮食文化的行业载体,具有历史悠久、食材广泛、工艺精湛、品类丰富、风味多样、守正创新等特点.从经济发展角度看,中餐是一种硬实力,在增加国民生产总值、培育壮大特色产业、吸纳劳动就业、助推乡村振兴等方面发挥着重要作用.从文化和社会角度看,中餐是一种软实力,在满足人们美好饮食生活需要、塑造文化品牌形象、传承中华文明、增强国际传播能力等方面有着独特的优势.

作者邢颖

机构地区世界中餐业联合会

出处《中国社会组织》 2024年第10期20-21,共2页 China Social Organization

关键词乡村振兴劳动就业特色产业中华饮食文化饮食生活中餐业文化引领硬实力

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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中国社会组织

2024年第10期

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