《千年陕菜》:传承千年的美食盛宴

色、香、味、型、美俱佳的陕菜,经过数千年的发展和流转,兼容并蓄,一直在积淀和丰富着中华美食文化,滋润和刺激着一众老饕们的舌尖味蕾。近年来,随着“陕菜振兴”计划的实施,陕菜越来越受关注。在这样的背景下,一部详尽介绍陕菜文化的纪录片——《千年陕菜》诞生了。《千年陕菜》一经面世便受到了业界和观众的高度认可。2022年6月14日,这部作品代表陕西省参加第31届中国电视金鹰奖角逐。2023年,其第二季更是获得了年度影响力十大纪录片提名作品推荐,这无疑进一步提升了陕菜品牌和文化自信。