浅谈易码追溯在水产运输中的优势

相比其他肉类,水产品脂肪含量较低,有助于消费者的心血管健康,很受大众喜爱。但因其水分含量较高,营养物质丰富,在收购、流通和贮藏过程中需要严管,如温度控制、湿度调节、包装保护等,以保证水产品品质和食用安全。水产企业可通过对水产品信息进行数字化管理,实现生产和运输过程的全面监管,以更好地应对水产品对温度变化敏感、运输难度大等问题。