摘要
在幼儿园教育活动中,食育活动不仅能引导幼儿认知食物,形成良好的饮食习惯,还蕴含丰富的劳动教育价值。文章介绍了幼儿园在食育活动中通过设置分阶段的教育目标和内容培养幼儿的劳动习惯的做法。我们从“食为己”“食为他”“食为天”三阶段推进,强调尊重幼儿的主体性,并激发其内在兴趣,帮助幼儿在实践中学习技能,获得成就感。我们也强调家园合作对于巩固劳动教育成果的重要性,期望通过食育活动为幼儿建立良好的劳动习惯,为其未来成长奠定坚实的基础。
基金
福建省教育科学“十四五”规划2022年度课题“以食育活动为载体开展幼儿园劳动教育的行动研究”(编号:FJJKXQ22-098)的阶段性成果。