早茶小百科

中国是茶树发源地,也是最先将茶树叶制成饮品的国家。喝早茶已成为我国居民的生活习惯之一,民间素有“不可一日无此君”的说法,各地早茶由于文化、饮食习惯等不同,体现出明显的地域特色。据史料记载,四川蒙顶山是我国最早开始栽种茶树的地方,蒙顶甘露、蒙顶石花、竹叶青等都是四川著名的绿茶品种。对于很多四川人来说,吃早点可以马虎些,但喝早茶一定要认真,不少茶馆还会设定专门的“早茶”时段。