摘要
目的:测定不同产地黄精中26种无机元素含量,并进行品质评价。方法:通过微波消解法处理后,选择合适的内标物。黄精中26种无机元素采用标准曲线进行定量分析,通过ICP-MS法测定。结果:26种无机元素相关系数均大于0.990,精密度试验RSD均小于1.0%,重复性试验RSD均小于1.5%,回收率范围85.3%~99.2%,回收率RSD范围0.76%~2.9%,对9批不同产地黄精样品进行测定,26种元素的含量差异明显。9批样品中水分含量范围为10.3%~11.4%,总灰分含量范围为1.6%~2.3%,酸不溶性灰分含量范围为2.6%~3.5%,浸出物含量范围为52.01%~56.18%,葡萄糖含量范围为9.05%~10.19%。结论:9个不同产地黄精元素含量差异明显,其中Pb、Cd、As、Cu均有超标,Hg均未超标,水分、总灰分、酸不溶性灰分、浸出物均符合相关规定。
出处
《中国食品工业》
2024年第11期82-85,共4页
China Food Industry
基金
重庆三峡医药高等专科学校:三峡库区道地药材木香、黄精、陈皮、太白贝母的重金属及有害元素安全性质量标准研究,项目编号:Sys20210027。