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气相色谱法在食品质量检测中的应用分析

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摘要 在食品安全管理中,质量检测占据了核心地位,它是确保公众健康和推动国家经济与社会稳定发展的关键。文章从食品质量检测的重要性出发,讲解了气相色谱技术的相关原理,着重分析气相色谱法在食品质量检测中的应用,以期为食品安全监测起到推动作用。
作者 岳方伟 李丹
出处 《中国食品工业》 2024年第11期101-103,共3页 China Food Industry
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