摘要
“五育”即德育、智育、体育、美育、劳育五个方面,而“融合”即把五者相互渗透、交融以产生一种最大化的有机效应。茶艺是中职学校旅游类专业的核心课,本文深入探讨将“五育”融合到茶艺课程教学中的培养策略,构建全新的专业课程素质评价体系,以全面提升学生的职业综合素养、服务意识和专业技能。
出处
《中国食品工业》
2024年第11期162-164,共3页
China Food Industry
基金
中职生“五育”融合的学习能力和素质评价研究——以旅游专业茶艺课程为例,课题编号:DHA200380-XJ-05。