黄精九蒸九晒过程中性状及显微特征变化研究

研究黄精九蒸九晒过程中性状及显微特征的变化。采用正交设计试验优化黄精九蒸九晒炮制工艺,在最佳工艺条件下进行九蒸九晒,观察、记录并对比每次蒸晒完成后性状及内含物显微特征变化,得到最佳炮制工艺为清蒸1.5 h,烘箱80℃干燥3 h。黄精九蒸九晒过程中颜色由棕黄色逐渐变为亮黑色,质地稍硬而韧逐渐变为柔软滋润,气味较香无焦煳味逐渐变为有焦煳味,口感由较辣逐渐变为微甜。显微特征变化:表皮细胞逐渐皱缩,薄壁组织破裂,粘液细胞(内含草酸钙针晶束)减少,导管以梯纹或网纹为主逐渐减少,淀粉粒消失不见。通过对黄精九蒸九晒过程中的炮制工艺、性状、显微鉴定的研究,为黄精九蒸九晒炮制中的色度值研究提供参考,丰富黄精炮制过程中显微变化的研究。