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设立“县级保姆” 智能“码上溯源” 临沭创新食堂管理守护学生“舌尖安全”
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摘要
临沭县聚焦学校食堂安全管理重点突破,通过“理顺管理体系、落实主体责任、严把食品安全、创新明厨亮灶”,推进数字赋能学校食堂标准化建设,打造出数字化“阳光食堂”,守护住学生“舌尖上”的安全,赢得了学生、家长和社会的普遍赞誉。
作者
胡尊士
季德山
史运刚
机构地区
山东省临沭县教育和体育局
出处
《山东教育》
2024年第17期24-25,共2页
关键词
学校食堂
食堂管理
食品安全
管理体系
数字化
标准化建设
临沭县
分类号
R15 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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