浅谈畜产品风险监测与监督抽检的区别和联系

随着物质生活的日益丰富,畜产品在人们的日常饮食中占据了重要地位。然而,伴随着这一趋势,产品的质量安全问题也逐渐成为公众关注的焦点。为了确保畜产品的质量安全,风险监测和监督抽检成为畜产品检验领域的两大关键手段。但部分人员对这两者之间的区别和联系不太了解,该文旨在通过抽检主体、抽检目的、检验项目、结果判定和结果处理五个方面,对风险监测和监督抽检进行区分,并对风险监测和监督抽检之间的联系进行阐述,以期使畜牧从业者正确理解和应用这两种手段,从而更加有效地保障畜产品的质量安全,维护消费者的合法权益。