营养专家教你打开健康饮食的正确方式

今年的全民营养周主题为“奶豆添营养,少油更健康”。核心关键词是“减油、增豆、加奶”。如何选择油、豆、奶?每天需要多少摄入量?不同人群又有何饮食建议呢?来看看东南大学附属中大医院临床营养科主任、内分泌科主任医师金晖的建议。减油:清淡饮食,也能有滋有味金晖主任建议,每日油脂摄入量不超过总热量的30%,即每天20克至30克。对于高血脂、肥胖等人群,应进一步减少油脂摄入。