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12款无菌蛋对比:3.6元一枚的可生食鸡蛋更安全、更营养?
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摘要
论万能食材,除了鸡蛋,很难想到第二个答案。蒸、煮、炒、煎、炸,五种烹饪方式做出来的鸡蛋,完全是风格迥异的五道菜。尽管烹饪方式之于鸡蛋已经足够丰富,但是天生富有好奇心的消费者却并不满足于此,于是鸡蛋又有了一种剑走偏锋的新吃法——生食。
作者
廖玉婷
机构地区
不详
出处
《消费者报道》
2024年第3期28-32,共5页
China Consumer Reports
关键词
烹饪方式
食材
生食
剑走偏锋
鸡蛋
无菌
吃法
好奇心
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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