起司烤牛肉丸

用料牛肉馅400克,起司1片,葱花少许,烤肉酱、盐、白胡椒粉、辣椒粉、生粉各适量。做法1.起司片平均分成4份。2.牛肉馅中加入盐、白胡椒粉、辣椒粉、生粉,顺时针搅拌摔打成泥,分成4份,揉成圆形。3.烤箱150℃预热,烤盘铺上烘焙纸,放上牛肉丸,烘烤10分钟。4.取出盖上起司片,淋上烤肉酱,继续烘烤10分钟,摆盘撒上葱花,即食。