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饮料营养分级,你看懂了吗
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摘要
为什么看起来健廉的饮料,评级却不高上海市饮料“营养分级”需要看饮料中以下四种成分:非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪、非糖甜味剂。这四种成分之所以成为分类标准,是因为这些成分过量摄入对健康有危害。饮料分级以“A、B、C、D”标注,推荐程度从高至低依次递减,最终级别的判定参照“木桶定律”,即以四种成分中的最低等级作为评定依据。
作者
李莹杰
机构地区
上海市同济医院营养科
出处
《康复》
2024年第7期33-33,共1页
关键词
饱和脂肪
评定依据
非糖甜味剂
反式脂肪
分类标准
木桶定律
过量摄入
评级
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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康复
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