果蔬农产品质量安全现状及风险控制措施

随着人们生活水平的提高,消费者饮食需求也发生了变化,也越来越关注农产品质量安全。基于此,本文梳理了果蔬农产品在生产环节、收储运环节以及销售环节的质量安全现状,并提出加大果蔬农产品质量安全宣传力度、积极推行果蔬农产品生产、加工、销售过程标准化进程、构建果蔬农产品质量追溯体系、完善果蔬农产品质量安全标准、加强监管执法队伍建设等风险控制措施,以期对保障我国果蔬质量安全、保障农业可持续稳定健康发展提供一定的帮助。