摘要
“民以食为天”,饮食是人类生存和发展最基本的物质条件之一。随着社会经济不断地发展、人民生活水平日益提高以及食品安全问题频发等,人们对于健康饮食越来越关注,而学校教育在这方面具有不可推卸的责任。小学生正处于饮食习惯养成的关键时期,笔者结合小学生的年龄特征,以陈鹤琴先生教育理论为指导,将饮食观念、饮食营养、饮食安全、饮食文化方面的内容融入游戏之中,让小学生亲身参与食育课程实践,使小学生在与大自然、大社会的接触中,“爱”食味、“知”食意、“乐”食趣、“善”食礼。本文从开展小学生科学食育活动出发,探究如何引导学生形成正确的营养观念及良好的饮食习惯,进而促进其身心全面和谐可持续发展。
基金
安徽省2022年教育科学研究项目立项课题“健康中国背景下县域学校‘食育’开展的现状与策略研究”的研究成果,课题编号为No.JK22053。
