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中国热带农业科学院获中国首批可可植物新品种保护权
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摘要
近日,农业农村部公布了2024年第1批植物新品种权名单(第776号公告),中国热带农业科学院香料饮料研究所(简称香饮所)种质资源团队选育的2个可可新品种获批植物新品种权。可可为世界“三大饮料作物”之一,可可富含可可脂、多酚、可可碱等活性成分,具有抗氧化、抗炎作用,是制作巧克力、功能饮料、糖果、糕点等的重要原料,被誉为“巧克力之母”。
出处
《世界热带农业信息》
2024年第6期F0002-F0002,共1页
World Tropical Agriculture Information
关键词
功能饮料
可可脂
植物新品种权
巧克力
植物新品种保护
可可碱
饮料作物
活性成分
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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