蜀酒,在诗歌中飘香

蜀酒文化源远流长。三星堆遗址发掘出土陶器中,酒具种类繁多,而酒具和大米同时发现,表明早在4500年前的三星堆时期古蜀人或许就已经会使用大米开始酿酒了。酒与蜀人的生活息息相关。《史记》记载卓文君为生计当垆卖酒,2000多年前的西汉,蜀地饮酒之风已相当盛行,蜀酒市场颇为繁荣。文君也是现存文献中最早提及的“卖酒人”。