饮食人类学视域下新石器时期广西生计方式与饮食构成探究

饮食是人类一项基本的生理活动,更是一项重要的文化活动。新石器时期是人类饮食文化的萌芽时期,结合考古学资料和相关的文献记载,对广西境内几个重点文化遗址的发掘情况进行梳理,从饮食人类学的角度对当时的生计方式与饮食构成加以分析,对揭示当时人类的生存与发展及其与自然环境的关系无疑具有重要意义。