神池羊杂碎:山西神池县的风味传奇

在山西的北部,有一个风光旖旎的县城——神池县,位于忻州西北部,这里不仅自然景观令人沉醉,更有一种食物让无数饕餮客纷至沓来,那便是神池羊杂碎。走进神池,仿佛走进了一个羊的世界,无论是蜿蜒的乡间小路,还是热闹的市集,处处可见悠闲自在的羊群,而它们,正是神池羊杂碎不可或缺的主角。羊杂碎,顾名思义,是以羊内脏为主的一道美食。