抗菌肽作用机制及在肉鸡生产中的应用研究进展

Research Progress of Mechanism of Action of Antimicrobial Peptides and their Application in Broiler Production

在集约化养殖过程中通常使用抗生素以促进鸡生长。然而,过量使用抗生素可能会促进产生更多的抗菌微生物。在此背景下,我国颁布了“禁抗令”,开发抗生素替代品成为研究热点。抗菌肽具有抗菌、抗炎、抗病毒等特性,有望在畜牧业中发挥重要作用。本文主要探讨抗菌肽在肉鸡生产中的应用,并对抗菌肽的分类、性质以及作用机制进行阐述,旨为抗菌肽进一步在肉鸡养殖应用提供参考。