情境教学在中职旅游服务与管理专业教学中的应用——以“客房服务与管理”专业课程教学为例

随着社会经济的发展、居民生活质量的提高,旅游经济发展迅速,社会对旅游服务与管理专业人才的需求进一步加大。为顺应社会需求,提升中职旅游服务与管理专业人才培养质量,教师将情境教学模式引入中职旅游服务与管理专业课程教学,并结合“客房服务与管理”专业课程教学实践,详细介绍了情境教学理念下中职旅游服务与管理专业课程的推进方式与路径,为中职教师更新专业课堂、提升课堂的实操性和实效性提供了可借鉴的经验与方法。