茶科普——饮茶小助手

茶科普|饮茶小助手(1)茶叶小科普01为什么泡茶要茶水分离?泡茶倡导茶水分离主要有以下几点原因:1.不同的茶类适宜的冲泡次数不一样,茶水分离可以充分体会每泡茶带来的感官享受。2.茶叶中不同的化学成分浸出规律不一样,茶水分离可以通过控制出汤时间使每泡茶品质更均一。3.茶水分离会更好地发挥茶的品饮和营养价值,对茶汤色泽、滋味及营养成分的保留更有利。