春茶入菜

好吃,好玩,是我的本性,探索和创新是我的追求。以春茶人菜,使茶菜更美味,是我此次去安徽仙寓山创新的主要目的。开门七件事:柴米油盐酱醋茶。这充分佐证了茶在老百姓日常生活中的地位和重要性。对于菜品佳肴有“不时不食,顺时而食,即时即食,割不正不食”之说。去年在仙寓山就有一种以鲜茶入菜的冲动和欲望,无奈当时的条件不具备,故而同高邮祺菜馆侯总联系,准备带新鲜的嫩茶回去做菜,想法一出,两人一拍即合,于是乎约定好日期,约请好友及家人们在回高邮当天小聚,品尝以茶人菜之新品。