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高校食堂食品安全监管现状与改进策略
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摘要
食堂是高校师生每日膳食的主要来源,其食品安全直接关系到广大师生的身体健康,随着社会对食品安全要求的不断提升,高校食堂食品安全成为社会关注的热点问题。同时,高校作为培养未来社会主义建设者和接班人的摇篮,其食堂食品安全管理水平也在一定程度上反映了地方政府食品安全管理体系和管理能力的发展水平。
作者
李婵娟
机构地区
山西省晋中市市场监管综合行政执法队
出处
《中国食品》
2024年第14期59-61,共3页
China Food
关键词
高校食堂
食品安全管理体系
食品安全监管
高校师生
食堂食品
食品安全要求
不断提升
能力的发展
分类号
G64 [文化科学—高等教育学]
中国食品
2024年 第14期
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