摘要
年近不惑以后,我开始尝试清淡饮食。不再吃辛辣香脆的食物,也不再饮酒或者喝饮料,甚至不再喝茶,渴时只喝白开水。记得有人曾说:“人生就像一杯白开水。你放进去什么,它就有什么样的滋味。”喝白开水的时间久了,越来越明白话中蕴含的深意。北宋名人苏东坡不仅写得一手好词,还做得一手好菜。东坡肉、东坡鱼、东坡肘子,都是他的发明。这几样菜肴中,葱、姜、蒜、酱油、咸盐样样具备,色香味全。然而,好吃如此厚重口味的苏东坡,却留下了“人间有味是清欢”的传世词句。在他的认知里,厚重不是生活的全部,清淡才是人间最好的味道,词句中自始至终传达着一种绚丽华彩后终究要归于平淡的思想,向世人诠释了淡的真谛。
