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正确认识和补充蛋白粉
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摘要
“蛋白粉可以提高免疫力”“蛋白粉可以减脂增肌”“胶原蛋白粉可以抗衰老”……你是否也常听到这些关于蛋白粉的描述。那么,蛋白粉真的这么有效吗?我们又应该如何补充蛋白粉呢?蛋白粉是什么。蛋白粉的主要成分就是蛋白质,其成分是单一的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或多种蛋白的复合物。
作者
夏焱
机构地区
天津中医药大学第一附属医院
出处
《农村百事通》
2024年第8期58-59,共2页
关键词
乳清蛋白
大豆蛋白
蛋白粉
酪蛋白
抗衰老
提高免疫力
蛋白质
复合物
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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郑雅丹,盛媛媛,陈慧,杨鹏,丁玉庭.
精氨酸/低酯果胶对乳液热稳定性的影响[J]
.浙江工业大学学报,2024,52(4):409-415.
农村百事通
2024年 第8期
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