食品包装中塑化剂的相关研究进展

当前对包装材料增塑剂含量及其迁移影响的研究多见于塑料包装,现代生活中食品的塑料包装和纸包装等材料复合包装所占比重较大,开展食品包装增塑剂含量研究现实意义重大。本文综述了食品包装材料中安全问题较为严重的塑化剂的生物毒性、现有的检测方法、控制途径及国内外的相关限量,对塑料食品包装安全工作提出了讨论和建议,希望为提高我国食品安全水平提供理论依据。