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精深加工助力产业提质增效
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摘要
云南食用菌资源在世界独一无二,然而受运输、加工技术等制约,这一资源优势尚待大力开发利用。近年来,在科研院所和龙头企业的带动下,云南不断探索食用菌精深加工技术,力推本土食用菌,尤其是野生食用菌走向更广阔市场,以不断提升产业附加值。
作者
谭宗慧
周家颖(文/图)
赵德仁(文/图)
机构地区
不详
出处
《致富天地》
2024年第7期19-20,共2页
关键词
产业附加值
野生食用菌
资源优势
科研院所
提质增效
开发利用
精深加工
龙头企业
分类号
F32 [经济管理—产业经济]
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