畜产品中兽药残留的原因与防控措施

兽药残留问题主要源于兽药的不当使用,尤其是在动物疾病治疗中。这种残留可能对人体健康构成潜在威胁,干扰药物的正常吸收、分布、代谢和排泄过程,甚至导致药物蓄积中毒。当前,兽药残留不仅影响国内畜牧业的发展,而且已成为我国国际贸易的障碍。本文深入分析了畜产品中兽药残留的根本原因,并针对这些问题提出了一系列切实有效的防控措施。目的是通过科学管理和技术创新降低兽药残留,确保畜产品质量,保障消费者健康,并推动畜牧业的可持续发展。