摘要
大暑至,万物荣华。大暑的到来,意味着这一年即将来到它的中点,来到最热的一段时期。大暑是二十四节气中第十二个节气,也是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思,大暑,指炎热之极。《逸周书》曰:“土润溽暑(溽暑,指潮湿而闷热)。又五日,大雨时行”;又曰:“大雨不时行,国无恩泽”。大暑是一年中阳光最猛烈、气温最高、雷雨天气横行的节气,也是万物狂长的时节。《通纬·孝经援神契》说:“小暑后十五日斗指未为大暑,六月中。小大者,就极热之中,分为大小,初后为小,望后为大也。”
出处
《餐饮世界》
2024年第7期47-49,共3页
World Cuisine