美国:加州杏仁产业出现复苏迹象

美国加州杏仁产业下滑,但目前有迹象表明,该产业可能复苏。荷兰合作银行的食品和农业综合部门预测,尽管美国核桃业面临着来自中国和智利的竞争,但其杏仁、开心果和核桃生产的发展前景可期。由于对种植面积的低估,2020年加州杏仁产量超过农业部预估,导致供应过剩,这是加州杏仁种植者财务困境的开始,该年杏仁采收量创新高,达30亿磅(1磅约合0.454 kg——编者注。)之多,但销量惨淡(由新冠疫情引发全球经济走弱),杏仁市场供过于求,随后几年大量杏仁积压,库存量在6亿~8亿磅,目前新一批杏仁产量也达到数十亿磅。