黑鱼加工脚料饲养黄鳝效果试验

江苏弘玖水产有限公司年加工黑鱼(鱼片)可达万吨,其加工脚料(包括鳃、骨刺、内脏、鳞片及修边剪裁边角料、附骨肉等)有数千吨,传统的做法是作为低值废弃物出售,吨价为1 000元左右。2023年4-10月,公司与湖北仙桃市鳝鱼养殖企业(户)联合开展使用黑鱼加工脚料鱼糜代替当地鲢鱼鱼糜养殖黄鳝效果对比试验,取得了成功,产生了“1+1>2”的产业互补效应,实现了黑鱼加工脚料价值和黄鳝养殖效益双双显著提升,黑鱼加工脚料吨价达到5 000元以上,黄鳝网箱养殖产量提升15.15%,效益增加65.21%。现将试验情况介绍如下。