以“小作坊”改造提升助力共同富裕“大民生”

为有效破解食品小作坊从“小散乱”向“精特美”转型升级的难题,推动杭城特色美食文化的繁荣发展,杭州市市场监管局以标准化改造为基石、数字化监管为手段、共富化引领为目标,多措并举,全面推进小作坊的可持续建设。标准化管理,打造小作坊新面貌严格标准、科学规划,夯实作坊品质基石。立足“一坊一策”,根据《阳光食品作坊技术导则》和相关标准,为每家小作坊量身定制改造方案。