茅台制曲七车间党总支 以“红心”引领“匠心”

茅台制曲七车间以茅台“五心”党建品牌为引领,创建“红心向党”示范点,车间党总支凝聚力不断增强。曲为酒之骨。茅台酒中的大曲,是茅台酒独特风味的重要组成部分。一粒粒小麦蜕变成一块块优质大曲的背后,是一代代茅台制曲人不变的坚守与传承、不断地探索与创新。在茅台制曲七车间,有这样一群人,他们以“红心”为引,长年累月耕耘于挥汗如雨的踩曲晾堂和热浪滚滚的发酵曲仓,与微生物共舞,在曲盒的方寸之间,用“曲上芭蕾”踩制成中间高、四周低的龟背形曲块,在粮食的碰撞与时间的调和中,酿出茅台万千风味。