摘要
办刊宗旨:传播国内外食品科学、营养学、免疫学及其交叉学科领域内具有较强创新性和影响力的科研成果,提升公众科学素养和健康饮食理念,促进慢性疾病预防。
Food Science and Human Wellness(FSHW ISSN:2213-4530,CN 10-1750/TS)publishes original researchpapers demonstrating the latest advancement of multidisci-plinary subjects related to food science and human health.Topics may include but not limited to:nutriology,bio-chemistry,microbiology,immunology and toxicology.
出处
《肉类研究》
北大核心
2024年第6期I0013-I0013,共1页
Meat Research
