东北菜“攻占”新加坡 亟需打造差异化竞争优势

最近两年,中餐再掀出海浪潮,华人占比众多、饮食习惯相近的新加坡成为其中的热门国家。眼下,新加坡已经容纳了众多中餐品牌,餐饮市场越发拥挤,竞争也越发激烈。其中,东北菜以不可阻挡的势头在新加坡遍地开花,一跃成为狮城美食界的“显眼包”,不管是大型连锁餐厅还是小商小贩,都随处可见东北菜。