拒绝饮食油腻,营养师有妙招

脂肪是人体必需的三大营养素之一,为我们提供能量、帮助吸收脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K),同时也是构成细胞膜和激素的关键成分。然而,摄入过多的脂肪尤其是饱和脂肪和反式脂肪,可能导致体重增加、血脂异常,增加心血管疾病、糖尿病以及某些癌症的患病风险。因此,控制饮食中的脂肪摄入对于保持健康至关重要。