薄荷炸排骨

用料肋排400克,薄荷叶300克,大蒜、生抽、料酒、蚝油、糖、白胡椒粉、淀粉、辣椒面、白芝麻、油各适量。做法1.肋排洗净切段,薄荷叶择断洗净,沥干水分,大蒜切粒。2.肋排段中加入生抽、料酒、蚝油、糖、白胡椒粉、淀粉、辣椒面搅拌均匀,放入冰箱腌制过夜。