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玉碗盛来琥珀光
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摘要
前些年得知一道菜,名为“伤心凉粉”,不禁有些奇怪。上网一查,原来这是当时住在四川的广东客家人思念家乡时所做的凉粉,因思念而伤心,所以这凉粉就有了伤心之名。我点了一份,想尝尝这份“伤心”的味道,拿到手后,却倒吸一口凉气。凉粉上盖满了厚厚的辣椒,摆出火焰山的造型。
作者
仇士鹏
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2024年第8期54-54,共1页
Diet Science
关键词
一道菜
凉粉
琥珀
火焰山
伤心
味道
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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