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桂圆肉的别样吃法
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摘要
俗话说“南方桂圆北方参”。桂圆是我国特有的水果,于农历八月成熟,八月是桂月,加之其果形浑圆,故称“桂圆”。将桂圆外皮剥开,露出乳白色、半透明的果肉,既大又圆,很像龙的眼睛,所以又称“龙眼”。桂圆含有丰富的营养如蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C,以及多种矿物质。
作者
景燊
机构地区
不详
出处
《医食参考》
2024年第8期51-51,共1页
关键词
膳食纤维
桂圆肉
B族维生素
维生素C
吃法
矿物质
蛋白质
水果
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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