高山茶 云生雾养

茶在云中生,云在茶中行寿宁隶属福建省宁德市,地处闽东北,与浙江交界,素有“两省门户,五界通衢”之称。这个建于明朝时期的山区县与茶有着不解之缘。早在唐宋时期,当地就有种茶、饮茶的风气。明代著名文学家冯梦龙曾任寿宁县令,他在任上大力鼓励当地民众种茶,并将茶叶带回苏州酬宾,一时间“仙茗盛誉满姑苏”清代咸丰、同治年间,寿宁所产的“工夫”红茶已远销海外。如今的寿宁正是宁德市高山云雾茶的核心产区。