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似曾相识的惊喜微
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摘要
北京白蛾Wine Bistro主打亚洲融合菜。作为主推葡萄酒文化的小酒馆,其菜品配合酒水设计,融入西餐理念,呈现丰富多元的亚洲风味。餐厅主理人赵雷特别推荐三款不同特色的小吃及热头盘,“和牛春卷和麻婆扇贝都是位上的,葱香厚切牛舌有8块,可两三好友分享,都很适合佐酒”。
作者
褚宏辚
赵雷(制作)
无
机构地区
不详
廊房餐饮集团
北京白蛾Wine Bistro
出处
《中国烹饪》
2024年第8期76-79,共4页
Chinese Cuisine
关键词
葡萄酒文化
西餐
菜品
春卷
似曾相识
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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