摘要
随着数字化时代的来临,文化传承与数字实训结合并进行创新显得尤为重要。桂菜,作为中国饮食文化的重要组成部分,其传承与发展在数字化背景下迎来了全新的挑战与机遇。为此,探讨桂菜文化传承与数字实训的结合,创新桂菜文化传承的方式,将桂菜文化与虚拟现实技术结合、与手机应用程序结合、与数字化平台结合、与智能化操作结合,能够为桂菜文化的保护、传承与创新提供新的思路和方法。
基金
广西民族技艺行指委2022年度产教融合立项课题“产教融合视域下基于VR技术的桂菜文化传承智慧课堂的构建与实施”(GXMZJY⁃HZW20220126)的研究成果。