饮食营养与配餐课程思政教学设计与实践探索

2020年,教育部制定并印发《高等学校课程思政建设指导纲要》,旨在将思想政治教育贯穿于整个人才培养体系之中,全面推进高校课程思政建设,发挥好每门课程的育人作用,提高高校的人才培养质量。基于此,教师应当在日常教育教学工作中,寓价值观引导于知识传授和能力培养之中,帮助学生塑造正确的世界观、人生观、价值观。