台州市生姜地方品种资源鉴定评价

生姜是姜科多年生宿根性草本植物,以地下肥大的肉质根状茎为食用器官,是世界各地广泛应用的主要辛香保健蔬菜之一,也是食品、医药及化工产品的重要原料。经过2年试验,对16份来自浙江省台州市的生姜地方品种资源进行了鉴定评价,考察了16份生姜地方品种资源的30个性状。结果表明,16份生姜地方品种资源间性状差异表现明显,说明参试生姜地方品种资源具有丰富的生物遗传多样性。综合考虑田间种植表现和市场需求,筛选出南山姜(大姜)、本地黄姜、湖酋姜、大粒姜(尤溪)和山地小黄姜5份综合性状优良的生姜种质资源。