岭里的畲乡美味

2024年4月的时候,在福建寿宁县的下党乡,我们在一家民宿吃晚饭,其中有一道菜叫“金丝扣”,端上来一看,不过是我们浙江景宁畲族自治县常见的番薯面,大有“上当”的感觉。老板娘介绍说,“金丝扣”是当地一道特色美食,很受游客喜爱。确实,一大盘“金丝扣”上桌,三两下就“光盘”了。